Trong đời sống thường nhật thì chắc hẳn các chị em nội trợ đã từng nghe qua về thực phẩm âm dương rồi đúng không. Vậy chúng có nghĩa là gì và chúng ta nên lựa chọn thực phẩm như thế nào thì mới có thể đảm bảo được tính âm dương và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm những thông tin về điều này nhé.
Tìm hiểu về thực phẩm âm dương là gì?
Thực phẩm âm dương là một từ mà thường được dùng để chỉ những loại thực phẩm có khả năng làm mát cơ thể (thực phẩm âm) hay có khả năng làm nóng cơ thể (thực phẩm dương). Điều đặc biệt ở đây sự nóng và lạnh không phải đang nói về nhiệt độ của thức ăn mà đó chính là nguồn năng lượng nóng hay là nguồn năng lượng lạnh mà chúng đã mang lại cho cơ thể của chúng ta. Trong đời sống của chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm âm và thực phẩm dương. Tuy nhiên chúng ta cần phải biết phân biệt và lựa chọn các loại thực phẩm ấy sao cho phù hợp nhất đối với cơ thể cũng như là sức khỏe của bản thân lẫn gia đình mình.
Nguyên lý lựa chọn thực phẩm âm
Các thực phẩm có tính âm thông thường sẽ giúp cho cơ thể của chúng ta được mềm mỏng và điềm tĩnh hơn. Tuy nhiên thì khi tính âm trong cơ thể quá lớn thì chúng sẽ khiến cho tất cả các hoạt động của tế bào bị ngưng đọng, từ đó mà cơ thể sẽ trở nên yếu đuối hơn.
Thực phẩm mang tính âm thường sẽ có những đặc điểm như là có nhiều nước, dẻo, mềm và có tốc độ phát triển nhanh. Tiêu biểu được kể đến một số loại như sau:
- Các loại cà, măng, giá, khoai tây và nấm đông cô,…
- Các loại gia vị có tính cay nóng như là tỏi, ớt, gừng, tiêu,…
- Các loại đồ lạnh như là kem nước đá, đồ uống có ga, nước khoáng, bia hay nước ngọt,…
- Dưa leo, mồng tơi, bắp chuối, bầu, đậu đũa, khoai, rau dền
- Các loại trái cây ở khu vực vùng nhiệt đới cũng là một loại thực phẩm âm rất tốt đối với cơ thể chúng ta.
Nguyên lý lựa chọn thực phẩm dương
Thực phẩm mang tính dương cũng là một phần quan trọng đối với thực phẩm âm dương. Chúng sẽ giúp cho cơ thể của chúng ta phát triển được mạnh mẽ và quyết đoán hơn bao giờ hết. Tuy nhiên thì nếu tính dương trong cơ thể quá lớn thì sẽ khiến cho con người chúng ta trở nên bảo thủ, khó chịu và căng thẳng.
Đặc điểm của những thực phẩm dương có thể kể đến đó chính là một sức sống vô cùng mạnh mẽ và mãnh liệt. Chính vì thế mà khi nấu thì sẽ lâu chín hơn so với những loại thực phẩm mang tính âm
Nhóm các thực phẩm mang tính dương có thể kể đến như là:
- Các loại đậu như là đậu đỏ, đậu gà, đậu đen, đậu lăng, đậu đỗ,…
- Các loại củ như là củ cà rốt, củ sắn dây, củ sen, củ khoai mì, củ đinh lăng hay củ nhân sâm,…
- Các loại ngũ cốc còn nguyên hạt như là gạo mè đen, hạt bo bo, hạt ngô hay hạt kê,…
- Ngoài ra thì thực phẩm nhóm dương còn có cả cà phê thực dưỡng, trà củ sen, muối biển, bồ công anh, sữa thảo mộc,…
Mỗi một loại thực phẩm thì đều có tính chất âm và dương riêng biệt của nó và đều tác dụng trực tiếp đối với cơ thể của chúng ta. Mong rằng qua bài viết trên thì các chị em đã phần nào có thể hiểu được thực phẩm âm dương là gì và từ rút ra được nhiều sự lựa chọn tối ưu nhất đối với sức khỏe của gia đình mình nhé.
Leave a comment